除油劑根據(jù)油脂的種類和性質(zhì)包含兩種主體成分，種是表面活性劑，第二種是堿類助洗劑。
其中表面活性劑是除油劑的核心成分，但是這僅僅是現(xiàn)在，以前的除油劑是以乳化劑的乳化作用為主，但是隨著內(nèi)市場的一些變動，比如表面活性劑價格的上升以及環(huán)保的要求，從而實現(xiàn)工作液的小浴比以及提高除油的速率。
這樣一來，單靠乳化性能已經(jīng)無法滿足以上的條件，對除油劑的分散性能和抗二次沉積性能也有較高的要求。
適合除油的表面活性劑一般為非離子類型的產(chǎn)品，如脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）系列、烷基酚聚氧乙烯醚（TX、NP）系列等。非離子產(chǎn)品普遍價位較高，為了降低除油劑成本，陰離子的產(chǎn)品也會出現(xiàn)在除油劑的配方中，特別是同時具有非離子性質(zhì)的陰離子型表面活性劑，如脂肪酸甲酯乙氧基化物磺酸鈉（FMES）在陰離子產(chǎn)品中具有較高的除油性能。
除油劑堿類助洗劑常用的為氫氧化鈉、五水偏硅酸鈉和純堿，堿性依次減弱。
氫氧化鈉作為堿劑，價格為便宜，廢水較難處理，有時因為堿性偏強導致清洗物體受到損傷；偏硅酸鈉是堿性僅次于氫氧化鈉的物質(zhì)，pH值緩沖于12.5左右，并具有一定的凈洗性能，廣泛的用于各種除油清洗劑中。
純堿的堿性較弱，一般用于對堿敏感的除油工藝。
工業(yè)除油劑是要用在工業(yè)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的，哪怕你放下對環(huán)境的污染指標要求，但也一定要注重生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的工人們，選購時，以環(huán)保、無毒無害為主要母的之一，更何況這是所提倡的，對工人們不會有影響，保證工人的健康才能更多的生產(chǎn)。
使用太過復雜的除油劑容易出現(xiàn)紕漏，盡量選擇簡單易用的除油劑，對工作效益也能有所提升。 在選購除油劑的時候，一定要注意產(chǎn)品的質(zhì)量問題，不要盲目的追求品牌，適合自己現(xiàn)狀的才是，好選購那些有相應(yīng)無毒無害檢測報告的產(chǎn)品。
